1月と2月の営業日のご案内 

1月
24
営業


25
営業


26
営業



27
半日営業
2時終了



28
定休日


29
営業


30
営業


31
営業


2月

営業



営業



営業



定休日



営業




営業



営業



営業



営業


10
半日営業
2時終了


11
定休日
建国記念
12
営業

13
営業


14

営業


15
営業


16

営業



17
営業


18

定休日



19

営業


20
営業


21
営業


22
営業


23
営業
天皇誕生日


24
半日営業
2時終了



25
定休日


26
営業


27
営業


 1月は千葉県八千代市常陸秋そばそば粉を使用して二八そばを打ちます。
 新そばの順番 (9月からは新そばが日本列島の北の方から収穫が始まります)
  9月上旬〜10月下旬
 北海道雨竜郡沼田町産新そば
 10月下旬〜11月中旬 青森県白神山地産新そば
 11月中旬〜12月4日 茨城県古河(こが)市産新そば&青森県白神山地産新そば
 12月5日〜2月28日 千葉県八千代産新そば
  3月1日〜4月30日   北海道雨竜郡沼田町産そば(年度を超えると新そばと呼びません)
  5月1日〜8月31日    鹿児島県産さちいずみ
 八千代産新そば令和2年度
 「やちよ蕎麦の会」の令和2年度八千代産新そばは、
 8月25日に種蒔き、

 11月4日に刈取りました。
 それから、ゴミや石取り・乾燥を経て、石臼による製粉を行い、
 12月5日より、「やちよ蕎麦の会」の5店舗で売り出します。
 今年は12月5日〜2月28日の期間に八千代産新そばの販売予定です。
 八千代産新そばは、味・香りともに素晴らしい蕎麦です。

       出前配達は、しておりません。        令和3年1月28日更新 蕎麦セイジ

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